Kategoria: artoa
SolasturiProbintzia honetako nekazariek gariaganako baino ere begiramen handiago dute artoarekiko langintzara, zergatik hau duten beren bazkarik aurrenengoa, eta premiazkoena, izatez bera delako hain gose-hiltzaile ona, indartsua, iraupen handikoa, eta osasungarria txit. Bizigai maitagarri hau Espainia barruko jendeak ostikoperatzen badu ere, esanez guztiz lela eta txit pisua dela, indarrik ez duela, abereen janaria dela, eta beste honelako anitz astakeria, Gipuzkoan artoa ugari jaten dutenetatik agertzen dira Gaztelako herrietan bezain aztal eder galant arinak, aurpegi zuri ...
DonadoEgun on danori, atzokoa be barne sartunde!Gaur toketan dan errezetie halako domeka susterbako aten sortu nauen. Normalien pilo bat eiten nauen, tuperretan sartu eta etxetik kanpora bazkaiteko okiten nauen.Izin be, behin, domeka zala, aurreko egunien garagardotegi baten erositako oilasko errean erdie edo naukon eta zer egin beragaz hasi nentzen pentsetan. halako baten juka zati bat hartu , gero entsaladatarako artue oilaskue eta pimienta baltza eta dana lapikoan sartunde egosi eta gozo-gozo geratu jatan.Osagarriek:Oilasko bat, barruskiek eta lumak kendute. Azala itzi egiten da.Juka b...
