B3M paella: urrezko platera

b3m 1456131308222 B3M | 2009-03-03 11:48

    Ingredientes para 4 personas Arroz - bomba, Senia u otra variedad similar - 320 grs. Pollo - 700 grs. Conejo - 400 grs. Garrofón - 70 grs. Judía blanca o tavella - 60 grs. Tomate natural rallado - 5 cucharadas soperas. Ferraura o judía verde ancha - 350 grs. Alcachofas - 2 ó 3 en temporada. Aceite de oliva virgen - 18 cl. Pimentón rojo dulce - molido Hebras de azafrán - 300 mg. o en su lugar 1 cucharadita rasa de colorante alimentario Sal. Agua c/s. argibide gehiago hemen: http://www.lapaella.net/paella-valenciana/receta-paella-valenciana1.aspx    ...