Elikagaien Toxikologia 2021 UPV/EHU

Dosiak egiten du pozoia


Elikagaietako toxikoak. Sailkapena - jatorri edo izaeraren araberakoa - elikagai taldeen arabera - prozesatzean sortutako toxikoak Elikagai toxikologiaren bestelako aztergaiak Arrisku faktore emergenteak Jasangarritasuna Baliabide osagarriak Bibliografia