Sagardotegiak!!! Unai

   Euskal kulturan, nahiko ezaguna da sagardotegietarako maitasuna. Ze euskaldun ez da inoiz gure janari tipikoa jatera sagardotegi batera joan? Ez dago Euskaldunik jatetxe mota honetan jan ez duenik. Hainbesterako maite dugun sagardoa, non, hari abesten baitiogu ("kupela, kupela sagardoren otela...").

   Orduan, zer nolako giroa dagoen sagardotegietan ez da oso zaila jakitea. Argi dago, krisian ez dagoela gure kulturaren sinboloa ez ezik, hauen menua da jendea hona erakartzen dituena. Bakailao arrautzopil batetik kristolako txuleta batera, igarotzen da menua, hau da, gure gastronomiaren batasuna gertatzen da sagardotegietan. Bereziena da menuagatik ordainduta, zure inguruan dauden kupeletatik edan dezakezula. Menua oso sinplea da, baina giroa da. Gehienetan jendea abestuz edo euskal musika tresnekin giroa alaituz daude bezeroek.

   Batzuek diote gure gastronomia bikaina dela, baina giroa askoz hobeagoa da. Ez ditzagun gal gure tradizioak!!!