Elikagai Transgenikoak IRATI

Aztertuko dugun gaia elikagai transgenikoak dira. Elikagai trangenikoak beste espezie baten  DNA, hots, materia genetikoa duten eta ugalkorrak diren landare edo animaliei deritzenak dira. Elikagai transgenikoak ordea, haietatik etorritako elikagaiak izango dira.

Norbaitzuek transgeniko deitua beharrean nahiago dute genetikoki eraldatutako organismoez, transgeniko terminoak gizartean duen ospe txarra sahieskarren. GEO kontzeptua zabalagoa da, transgeniko kontzeptua baino,

Gero eta elikagai transgeniko gehiago daude errentagarritasuna dela eta.

Hainbat ezangarri txerta dakioke transgenikoa izango den landareari. Produktu jakinekiko erresistentzia, herbizida edo intsektizidekiko, nagusiki. Landareek eurek hainbat produktu sortzeko ahalmena dute. Fruituen heltzea atzeratzea edo fruitu guztiak une berean heltzea...etab, Horiek guztiak landareen nekazaritza balio gehitzekoak dira.

Elikagaiak hiru taldetan sailka daitezke. Elikagai primarioak, prosesatutako elikagaiak hiru notatakoak izan daitezke. Bigarren lan bi taldetan bana daiteke: Eraldaketa genetikoaren ondorioz eta eraldatutako gene edota proteinak euren baitan dituztenek. Eta azkeniz hartziduraren ondorio diren jakiak.